体に優しい☆全粒粉ザクザククラッカー

ぱりぱり☆ @cook_40044741
全粒粉と塩とオイルだけで作れるヘルシーで美味しいザクザククラッカーです。
グレープシードオイルで食べるほど健康的に!
このレシピの生い立ち
コレステロール0、必須脂肪酸のリノール酸を多く含むグレープシードオイルを使って、ヘルシーでザクザク美味しいクラッカーを考えてみました。
これならたくさん食べ過ぎても大丈夫!!
体に優しい☆全粒粉ザクザククラッカー
全粒粉と塩とオイルだけで作れるヘルシーで美味しいザクザククラッカーです。
グレープシードオイルで食べるほど健康的に!
このレシピの生い立ち
コレステロール0、必須脂肪酸のリノール酸を多く含むグレープシードオイルを使って、ヘルシーでザクザク美味しいクラッカーを考えてみました。
これならたくさん食べ過ぎても大丈夫!!
作り方
- 1
全粒粉に塩ひとつまみをいれ、軽く混ぜます。
- 2
グレープシードオイルをまわしいれます。
- 3
水を少しずつ加えながら生地を押し混ぜ、一まとまりにします。
- 4
生地を円柱状に丸め、3ミリくらいの厚さに切り、天板に並べます。または型抜きします。
- 5
180度のオーブンで20~25分焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
グレープシードオイルを用いることにより、生地にザクザク感を出しつつも、
さっぱりと食べやすいクラッカーになります。
スープのお供にしても、ジャムやチーズを乗せて食べても美味しいです。
よりザクザク感を出したければ、焼いた後も数分、オーブンの中に生地を入れっぱなしに
しておいてください。
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