カレードリア♪
残りカレーが簡単に大変身♪カレーを、わざとたくさん作って二日目には、コレを楽しんでいます♪子供にもウケますよ～♡
このレシピの生い立ち
上の分量（ホワイトソース）では、ちょっと多いかもしれませんが
次ぎの日にウインナーと玉ねぎでグラタンにしてお弁当にいれたり
夕飯に使ってください。
生い立ち・・・独身時代、先輩にカフェにつれて行かれ
お薦めメニューがコレだったんです♪それから、度々残り
カレーでコレを作っています♪
カレードリア♪
残りカレーが簡単に大変身♪カレーを、わざとたくさん作って二日目には、コレを楽しんでいます♪子供にもウケますよ～♡
このレシピの生い立ち
上の分量（ホワイトソース）では、ちょっと多いかもしれませんが
次ぎの日にウインナーと玉ねぎでグラタンにしてお弁当にいれたり
夕飯に使ってください。
生い立ち・・・独身時代、先輩にカフェにつれて行かれ
お薦めメニューがコレだったんです♪それから、度々残り
カレーでコレを作っています♪
作り方
- 1
牛乳をレンジあたためます。深めの容器に小麦粉とバターを入れレンジ強で約２分加熱します。
- 2
加熱した小麦粉バターを泡だて器でよく混ぜます。そこに少しずつ牛乳を加え混ぜます。
- 3
レンジ強で約８分加熱。その間、何度かレンジから出し泡だて器でよく混ぜる。この時に塩コショウで味付け。ホワイトソースは完成
- 4
グラタン皿にご飯を入れ、その上にカレーをかけ、またその上にホワイトソースをかけ一番上にとろけるチーズを乗せます。
- 5
オーブンでチーズに焦げ目が付くまで焼いたら刻みパセリを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
ホワイトソースを作る時とにかくよく混ぜる。ダマが出来たらおいしくないですよ。
ホワイトソースの味付けですがカレードリアの場合はカレーが辛いので、あまり塩コショウを利かせなくてもいいです。他のグラタンやドリアの時は味をしっかりつけます。
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