今回、モニター当選したぶたさんクッキー型です♪とってもラブリー！

室温に戻したクリームチーズをボウルに入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。砂糖・ヨーグルト・レモン汁・イチゴジャム・生クリームの順に、その都度よく混ぜる。湯銭にかけ、なめらかにする。

粉ゼラチンを分量の水に振り入れてふやかし、レンジで３０秒程度加熱して溶かす。２に加えよく混ぜる。

薄く油を塗ったバットに、３を漉し器を通して流し入れる。冷蔵庫で半日～１晩冷やし固める。

水で濡らした型を使って、こぶた型に抜いていく。クッキーの上に置く。竹串の先で目を描く。