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好みの辛さに!簡単ピリ辛茄子味噌炒め
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好みの辛さに!簡単ピリ辛茄子味噌炒め-レシピのメイン写真

好みの辛さに!簡単ピリ辛茄子味噌炒め

あやちび★
あやちび★ @cook_40042788

炒めて混ぜるだけ!
誰にでも出来ちゃいます(笑)
このレシピの生い立ち

茄子が大好きで
3年越しで
発見した味付けです。

炒めて混ぜるだけ!
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茄子が大好きで
3年越しで
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好みの辛さに!簡単ピリ辛茄子味噌炒め

あやちび★
あやちび★ @cook_40042788

炒めて混ぜるだけ!
誰にでも出来ちゃいます(笑)
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茄子が大好きで
3年越しで
発見した味付けです。

炒めて混ぜるだけ!
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茄子が大好きで
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材料

大人2子供1
  1. 茄子 3本
  2. 醤油 大2
  3. 酒 大2
  4. みりん 大1
  5. 味噌 大2
  6. 胡麻油 適量
  7. 豆板醤 好みで
  8. (入れなくてもいい)
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作り方

  1. 1

    茄子を切ります。各家庭の好みの形で結構です。(トゲに注意)

  2. 2

    フライパンに胡麻油をひいてしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    調味料を合わせてからフライパンに投入!水分が飛んだら出来上がり〜

コツ・ポイント

特にないです(笑)

切って炒めて混ぜるだけ

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あやちび★
あやちび★ @cook_40042788
2011/07/22 18:12に公開

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