ブランデー香るアサリのバター炒め
もえたん @cook_40022024
アサリ・もやし・スナップえんどうを使って簡単に、バターと塩コショウとブランデーの組み合わせ大好き！お酒もすすみます♪
このレシピの生い立ち
子供のころ、海でバーベキューをすると、父があわびを、↑の味付けで調理してくれました。懐かしいなぁ～と思いアサリで作ったところ美味しかったため。
ブランデー香るアサリのバター炒め
アサリ・もやし・スナップえんどうを使って簡単に、バターと塩コショウとブランデーの組み合わせ大好き！お酒もすすみます♪
このレシピの生い立ち
子供のころ、海でバーベキューをすると、父があわびを、↑の味付けで調理してくれました。懐かしいなぁ～と思いアサリで作ったところ美味しかったため。
作り方
- 1
スナップえんどうは、筋をとり、さっと茹でておきます。
- 2
熱したフライパンに、バターをひき、アサリを入れ、蓋をし、口が開いてきたらもやしを加えます。１も加えます。塩コショウで味を調え、最後にブランデーを振って出来上がりです。
- 3
コツ・ポイント
もやしを加えたら手早く調理してください。コショウは、多めが美味しいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17522147
