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きゅうりのパリパリ漬け-レシピのメイン写真

きゅうりのパリパリ漬け

マダムアッコ
マダムアッコ @cook_40037604

調味料を1品加えるだけで、しんなりしないパリパリのきゅうり漬けができちゃいます♪しかも、色も鮮やかな緑を保ちます☆
このレシピの生い立ち
職場の人から聞きました。

調味料を1品加えるだけで、しんなりしないパリパリのきゅうり漬けができちゃいます♪しかも、色も鮮やかな緑を保ちます☆
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マダムアッコ
マダムアッコ @cook_40037604

調味料を1品加えるだけで、しんなりしないパリパリのきゅうり漬けができちゃいます♪しかも、色も鮮やかな緑を保ちます☆
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調味料を1品加えるだけで、しんなりしないパリパリのきゅうり漬けができちゃいます♪しかも、色も鮮やかな緑を保ちます☆
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材料

2本分
  1. きゅうり 2本
  2. 塩 塩もみ分
  3. 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

     きゅうりの両端を切り落とし、塩できゅうりを洗うようにこすります。

  2. 2

     ビニール袋に塩が付いたきゅうり、砂糖を入れ、しっかり袋を閉じて冷蔵庫に入れます。

  3. 3

     一晩寝かせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

きゅうりを板ずり状態のまま保存することで、ちょうどいい塩加減になります。

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マダムアッコ
マダムアッコ @cook_40037604
2011/08/30 22:58に公開
男の子3人+姫の管理栄養士ママです。これから食べ盛りになるので、 多く(量)・安く・美味くをモットーに大満足の料理を作ります。
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