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うなぎのショウガチャーハン
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うなぎのショウガチャーハン-レシピのメイン写真

うなぎのショウガチャーハン

ゆきブー
ゆきブー @cook_40037504

うなぎがあんまり得意でないので、こんなレシピを作りました。
一度お試しあれ!
このレシピの生い立ち
うなぎを貰ったのですが1本残ってしまい、翌日に思いつきで作ってみたら、「結構イケる!」ということでレシピを作ってみました。

うなぎがあんまり得意でないので、こんなレシピを作りました。
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うなぎを貰ったのですが1本残ってしまい、翌日に思いつきで作ってみたら、「結構イケる!」ということでレシピを作ってみました。

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うなぎのショウガチャーハン

ゆきブー
ゆきブー @cook_40037504

うなぎがあんまり得意でないので、こんなレシピを作りました。
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うなぎを貰ったのですが1本残ってしまい、翌日に思いつきで作ってみたら、「結構イケる!」ということでレシピを作ってみました。

うなぎがあんまり得意でないので、こんなレシピを作りました。
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材料

2人分
  1. うなぎ 1本
  2. うなぎのたれ 適量
  3. ショウガ 大きなひとかけら
  4. ご飯 茶碗2杯分
  5. ねぎ 適量
  6. ごま 適量
  7. サラダ油 大さじ1
  8. しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    うなぎは1センチくらいに切り、ショウガは千切りに、ねぎは細かく刻んでおきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ショウガとうなぎを炒めます。
    (お好みでごま油を少々使うと香りがよくなります)

  3. 3

    ショウガがしんなりとしたら、ご飯を加えてさらに炒めます。

  4. 4

    うなぎのたれとしょうゆ少々を加えて混ぜ、ねぎを散らします。

  5. 5

    お皿に盛り付けてゴマをふりかけたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

うなぎのたれはお好みで量を調整してください。
ねぎの代わりに青しそでもOKです!

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ゆきブー
ゆきブー @cook_40037504
2007/05/01 15:40に公開
お料理大好きです!
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