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ぶどう味噌
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ぶどう味噌-レシピのメイン写真

ぶどう味噌

yuuyuupapa
yuuyuupapa @cook_40042845

ぶどう味噌はくるみ味噌の変形です。干しぶどうと木の実を使った練り味噌です。
このレシピの生い立ち
くるみ味噌の変形です。

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ぶどう味噌はくるみ味噌の変形です。干しぶどうと木の実を使った練り味噌です。
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くるみ味噌の変形です。

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材料

4人分
  • 木の実パック(松の実、枸杞、かぼちゃ実など) 菓子材料の木の実
  • 干しぶどう 100グラム
  • 中味噌 100グラム
  • 赤味噌 100グラム
  • 砂糖 200グラム
  • お酒 200cc
  • ハチミツ 50cc
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作り方

  1. 1

    木の実と干しぶどうをフードプロセッサーで粉砕する。干しぶどうはすこし形が残ることがある。

  2. 2

    木の実と干しぶどうに中味噌と赤味噌をいれて、お酒を加えて混ぜる。砂糖も混ぜる。

  3. 3

    サラダ油とごま油を鍋に入れて、先の材料を弱火でぶつぶつと煮る。硬ければ酒を足す。

  4. 4

    最後にハチミツを加えて甘さを調節して照りをつける。

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yuuyuupapa
yuuyuupapa @cook_40042845
2011/07/27 02:49に公開
料理が大好きな游游おじさんhttps://www.facebook.com/ikaisinkyuで、アウトドア、読書、修験道、震災支援、料理、健康などを書いています。https://www.ikaiacu.com/は本職の鍼灸院です。鍼灸院は難症専門です。ご相談はメールでもオーケイです。気楽に相談してね。末期がんなどの疼痛寛解などにも鍼灸は有効ですよ!!
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このレシピのキーワード

かぼちゃ はちみつ レーズン 酒 味噌 赤みそ

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