①玉ねぎは細切りに、ネギは小口切り、しめじは食べやすい大きさに切っておく。

②パスタをゆで始め、フライパンで①を炒め、しょうゆ、みりん、だしの素を加え、具材に絡める。

③パスタが茹であがったら、②に加え、よく混ぜながら炒める。

お皿に盛りつけ、できあがり。