おいしいよ！鶏肉とひじきの炊き込みご飯☆

おいしいよ！鶏肉とひじきの炊き込みご飯☆-レシピのメイン写真

おいしいよ！鶏肉とひじきの炊き込みご飯☆

KANA… @cook_40042951

いつもの炊き込みご飯にひじきを入れただけ♪簡単！
このレシピの生い立ち
鉄分が取りたくて、子供達にも食べやすいかな～っと、炊き込みご飯にしました。

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鉄分が取りたくて、子供達にも食べやすいかな～っと、炊き込みご飯にしました。

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おいしいよ！鶏肉とひじきの炊き込みご飯☆

KANA… @cook_40042951

いつもの炊き込みご飯にひじきを入れただけ♪簡単！
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鉄分が取りたくて、子供達にも食べやすいかな～っと、炊き込みご飯にしました。

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材料

3合

お米３合
鶏肉 200g
生ひじき 100g
にんじん 1本
ごぼう 1/2本
油揚げ 1枚
こんにゃく 100g
～鶏肉下味～
醤油小さじ2
酒小さじ2
～調味料～
○醤油大さじ3
○みりん大さじ2
○だしの素小1パック(8g)

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作り方

1

鶏肉は食べやすい大きさに切り、下味を付けておく。ひじきは容器からだして軽く絞る。
2

にんじんはいちょう切り、ごぼうはささがきにして、水にさらしてアク抜き。油揚げは薄切りにする。
3

こんにゃくも小さく切り、時間があればサッと湯通ししておく。(私はほとんどしません(´Д` ))
4
炊飯釜に洗ったお米と○の調味料を入れて3合のメモリより少なめの水を入れ具材と下味を付けた鶏肉を調味料ごと入れて炊きます！

コツ・ポイント

水の量をメモリより必ず少なめにする事ぐらいです。
結構、具沢山です！

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KANA…

KANA… @cook_40042951

2011/07/19 12:25に公開

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