ひょっこり顔出すチョッパーdeデコカレー
happyママ♪ @cook_40042990
チョッパーが顔をひょっこり出すように作ってみました。寝そべっているイメージで！
このレシピの生い立ち
モニターに当選した２段熟カレーで、デコカレーを考えました
ひょっこり顔出すチョッパーdeデコカレー
チョッパーが顔をひょっこり出すように作ってみました。寝そべっているイメージで！
このレシピの生い立ち
モニターに当選した２段熟カレーで、デコカレーを考えました
作り方
- 1
＜カレー＞
野菜を一口大に切り、水・和風顆粒だし・魚粉と圧力鍋に入れる - 2
火にかけ、圧がかかったら弱火にし、５分経ったら火を止める
- 3
圧が下がったサインが出たら、蓋を開けて２段熟カレーのルーを入れて混ぜる
再び火にかけ、とろみがでたらＯＫ - 4
＜チョッパー＞
ご飯８５ｇとダシ醤油を混ぜる - 5
サランラップにくっつき防止で、少し水をふりかけ、④の内５５ｇをおき、包んで楕円形に整える
- 6
茶碗に色粉と水を入れて混ぜ合わせ、ご飯７５ｇを加えて混ぜ合わせる
- 7
サランラップにくっつき防止で、少し水をふりかけ、2/3ををおき、包んで楕円形に整える
- 8
サランラップにくっつき防止で、少し水をふりかけ⑦で残った1/3をおき、包んで長細くにぎる
- 9
カレー皿に⑤を置き、その上に⑦をのせ⑤と⑦との間に⑧を巻くようにのせる
- 10
ウインナーを半分に切り、端に切込みを３ヶ所入れる
沸騰したお湯に入れて切込みが開くまで茹でる - 11
切込みとは逆の所を斜めに切る
- 12
揚げパスタで⑪は耳に見立てて、⑩は角に見立てて⑨に差し込み繋げる
- 13
スライスチーズを、×に繰り抜き、帽子部分に乗せる
- 14
スライスチーズを丸く繰り抜き、一回り小さく味付海苔を切り、チーズの上に重ね、顔部分につける
- 15
味付海苔を、鼻・鼻の下・鼻の上の部分の形に切りのせる
- 16
カレーを入れる
- 17
サランラップにくっつき防止で、少し水をふりかけ、⑤の残りの３０ｇを包んで細長くし２つにわけ、顔の前の両側に置く
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happyママ♪ -
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