ひじきご飯withカリカリちりめんじゃこ
おぶうさま @cook_40021094
ひじきの煮物が余ったらご飯に混ぜてひじきご飯。カリカリのちりめんじゃこをトッピングするともっとおいしい☆
このレシピの生い立ち
ひじきご飯だけではちょっと物足りないと思い、たまたまあったちりめんじゃこをカリカリにすることを思いつきました。
ひじきご飯withカリカリちりめんじゃこ
ひじきの煮物が余ったらご飯に混ぜてひじきご飯。カリカリのちりめんじゃこをトッピングするともっとおいしい☆
このレシピの生い立ち
ひじきご飯だけではちょっと物足りないと思い、たまたまあったちりめんじゃこをカリカリにすることを思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水で戻して洗い、みりん、砂糖、醤油で煮ておく。レシピID:17489003を参考にしてくださいね。
- 2
ちりめんじゃこをアルミホイルになるべく重ならないように並べ、トーストを焼くくらいの火力、時間でカリカリになって薄く色づくくらいまで焼く。
- 3
アツアツのご飯とひじきを混ぜ、ちりめんじゃこと青ねぎの小口切りをトッピングし、混ぜながらいただく。
コツ・ポイント
ちりめんじゃこのカリカリの食感がいいので、あらかじめ混ぜてしまわず、トッピングして混ぜながらどうぞ。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17522972
