おいしぃ～ぃ☆レアチーズケーキ
tomo828 @cook_40038011
今までつくった中で1番おいしぃレアチーズケーキです!!自信作で～っす(〃^∇^)
このレシピの生い立ち
味見をしながらつくったこのレシピ。本当においしく出来て満足です♪
おいしぃ～ぃ☆レアチーズケーキ
今までつくった中で1番おいしぃレアチーズケーキです!!自信作で～っす(〃^∇^)
このレシピの生い立ち
味見をしながらつくったこのレシピ。本当においしく出来て満足です♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆スポンジ生地☆バターをレンジでチンして溶かしておく。薄力粉を振るっておく。オーブンを180℃に温めておく。
- 2
卵と砂糖を合わせて、もったりするまでよく泡立てる。牛乳と溶かしバターを加え、泡立て器で混ぜる。薄力粉を加え、ヘラでさっくり混ぜる。
- 3
型に流し入れて、180℃のオーブンで12分焼く。型からはずし、冷ましておく。
- 4
☆レアチーズ☆ゼラチンに水を入れてふやかしておく。ヨーグルトを水切りしておく。クリームチーズをレンジで1分ほどチンして軟らかくしておく。
- 5
クリームチーズに砂糖を加えて、滑らかになるまで泡立て器でよく混ぜる。レモン汁・ヨーグルト・生クリームの順にを加えて、その都度よく混ぜる。
- 6
ゼラチンを湯せんして溶かし、温めた牛乳と合わせる。それを５に加えて混ぜる。
- 7
スポンジを焼いた型にラップを敷き詰めて、スポンジを敷き、その上からレアチーズを流しいれる。冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♪
コツ・ポイント
スポンジは厚さ１ｃｍ程度です。もっと厚いほうがいいなら、スポンジ生地の分量を少し増やしてください。
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