豆腐クリームの豆乳クレープ
creamcrepe @cook_40037823
2014年7月28日日本テレビ「ZIP!」紹介♬2014年12月31日話題入り✿豆腐クリームを豆乳クレープで包みました。
このレシピの生い立ち
大好きなクレープをヘルシーに作ってみました。
豆腐クリームの豆乳クレープ
2014年7月28日日本テレビ「ZIP!」紹介♬2014年12月31日話題入り✿豆腐クリームを豆乳クレープで包みました。
このレシピの生い立ち
大好きなクレープをヘルシーに作ってみました。
作り方
- 1
豆腐は水切りします。
○を合わせふるっておきます。
☆も混ぜておきます。
○に少しずつ☆を加え、溶かしバターも混ぜます。 - 2
１時間から一晩冷蔵庫で寝かせておきます。
写真は丸一日寝かせました。 -
- 3
お玉一杯弱をすくいフライパンで焼きます。表面が乾いたらひっくり返し１０秒程焼いたらお皿に出します。
-
- 4
この分量だと６枚くらい焼けます。
粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やします。 -
- 5
豆腐クリームを作ります。
材料をすべてバーミックスかミキサーで混ぜます。 -
- 6
豆腐クリームをクレープの数に分けて１つずつ包みます。
-
- 7
写真は黒蜜をかけてバナナとさくらんぼを飾りました♪
-
コツ・ポイント
溶かしバターが入っているので、フッ素加工のフライパンなら焼くときは油はなくても問題ありません。
カロリーが気になる方は、砂糖（Ａ）をパルスイート１０ｇ、砂糖（Ｂ）をパルスイート５ｇに変えて頂いてもおいしく召し上がれます。
レシピエールとして活動しています♬２０１４年５月に長男を出産し、初めての育児に取り組んでいます。食べることが好き、特に甘いものを作るのも食べるのも大好きです。食について勉強してみたいと思い、食育インストラクター、フードアナリスト３級をとりました。時間を見つけて勉強継続したいです✿ブログ書いてます。http://yukatta.blog.fc2.com/
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