生ズッキーニとサバ缶のヨーグルトサラダ

Name: 生ズッキーニとサバ缶のヨーグルトサラダ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 大きめ1本; サバ水煮缶 1/2缶; Ａ ヨーグルト 大2; Ａ マヨネーズ 小1; Ａ 粒マスタード 小1; Ａ 塩 ふたつまみ; Ａ ブラックペッパー 多め

tarragon @cook_40042980

火を通す事の多いズッキーニ、生で食べると更にしゃきしゃき。
胡瓜のような青臭さもないので食べやすいんですよ。
このレシピの生い立ち
今が旬のズッキーニ、たくさんいただいたのでせっせと消費中に考えました。

生ズッキーニとサバ缶のヨーグルトサラダ

tarragon @cook_40042980

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材料

二人分

ズッキーニ大きめ1本
サバ水煮缶 1/2缶
Ａヨーグルト大2
Ａマヨネーズ小1
Ａ粒マスタード小1
Ａ塩ふたつまみ
Ａブラックペッパー多め

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作り方

1

ズッキーニをスライサーで薄切りし、水に放つ。
ボウルに水気をきったサバとＡを入れよく混ぜる。
2

よく水気を絞ったズッキーニを加え和えたらできあがり。

コツ・ポイント

味噌煮缶やツナ缶でもOK、サンドイッチのフィリングにもおすすめです。

その他レシピはタラゴンの挿し木へ→http://ameblo.jp/tarragon/

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つくれぽ

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tarragon @cook_40042980

2011/07/26 01:23に公開

小学生の男児2人、幼稚園児女子、三児のママです♪お酒にあって、子供も一緒に食べられるメニュー作りが趣味です。ふだんの食材がおもてなしになるようなそんなレシピをUPしていあmす。家飲み・ホームパーティーをよく開くので、簡単にできるパーティーメニューもおすすめです＾＾『タラゴンの挿し木』http://ameblo.jp/tarragon/

このレシピのキーワード

サラダサバ缶詰ズッキーニヨーグルト

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