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鮭とキャベツの豆腐オムレツ
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鮭とキャベツの豆腐オムレツ-レシピのメイン写真

鮭とキャベツの豆腐オムレツ

のっちのっさん
のっちのっさん @cook_40043104

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材料

2人分
  1. 焼鮭(鮭フレークも◎) 1匹
  2. キャベツ 20~30グラム
  3. エリンギ(しめじも◎) 1本
  4. 豆腐(絹) 1パック(150グラム)
  5. 卵(Mサイズ) 2個
  6. 牛乳 少々
  7. 塩こしょう 少々
  8. チーズ お好みで
  9. パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツ・焼鮭・エリンギを一口サイズに包丁で切ります。

  2. 2

    ボールに豆腐(面倒な水切り省略)を入れ、ホークの背で潰して滑らかにし、卵・牛乳・塩こしょう・(チーズ)を入れ混ぜます。

  3. 3

    グラタン皿に具材と【2】を入れ、5~6分オーブントースターまた電子レンジで加熱し、中までしっかり加熱します。

  4. 4

    焼きあがったら、仕上げにパセリをかけて完成!

コツ・ポイント

①面倒な方はグラタン皿で混ぜて焼いても◎です。私が作った際、くっつきは気になりませんでした。バターや油をお皿にぬるとくっつき防止になります。シリコンスチーマー調理可。
②オーブンレンジ・電子レンジはご家庭のワット数に合わせて加熱して下さい。

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のっちのっさん
のっちのっさん @cook_40043104
2011/07/25 14:28に公開
現在レシピのupお休み中です(>人<;)閲覧&つくれぽありがとうございます。食べて幸せになれるレシピが目標。簡単で優しい味のレシピをUPします♪      
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