作り方
- 1
キャベツ・焼鮭・エリンギを一口サイズに包丁で切ります。
- 2
ボールに豆腐(面倒な水切り省略)を入れ、ホークの背で潰して滑らかにし、卵・牛乳・塩こしょう・(チーズ)を入れ混ぜます。
- 3
グラタン皿に具材と【2】を入れ、5~6分オーブントースターまた電子レンジで加熱し、中までしっかり加熱します。
- 4
焼きあがったら、仕上げにパセリをかけて完成!
コツ・ポイント
①面倒な方はグラタン皿で混ぜて焼いても◎です。私が作った際、くっつきは気になりませんでした。バターや油をお皿にぬるとくっつき防止になります。シリコンスチーマー調理可。
②オーブンレンジ・電子レンジはご家庭のワット数に合わせて加熱して下さい。
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