白いゴーヤのペペロンチーノ
茶々為 @cook_40043162
パスタを茹でる時間を通常より2分早く火を止めます。そのままで1分放置すると丁度よいアルデンテになると思います。
このレシピの生い立ち
収穫した緑のカーテンならぬ白いゴーヤ。新鮮ゴーヤは苦味も柔らかく美味しいです。白いゴーヤは緑のゴーヤより苦味は少ないです。
白いゴーヤのペペロンチーノ
パスタを茹でる時間を通常より2分早く火を止めます。そのままで1分放置すると丁度よいアルデンテになると思います。
このレシピの生い立ち
収穫した緑のカーテンならぬ白いゴーヤ。新鮮ゴーヤは苦味も柔らかく美味しいです。白いゴーヤは緑のゴーヤより苦味は少ないです。
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