簡単☆我が家のかぼちゃスープ
８弥生８ @cook_40043057
野菜の味そのまま！食べるかぼちゃスープ！
横は「玉ねぎとイカのマリネ」
↑レシピ載せてます
このレシピの生い立ち
夏になるといつも作るお母さんの味！！
冷やしても温めてもおいしく食べられます！
簡単☆我が家のかぼちゃスープ
野菜の味そのまま！食べるかぼちゃスープ！
横は「玉ねぎとイカのマリネ」
↑レシピ載せてます
このレシピの生い立ち
夏になるといつも作るお母さんの味！！
冷やしても温めてもおいしく食べられます！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをざく切り、人参を１センチほど、玉ねぎを荒いみじん切りにする。
- 2
かぼちゃとにんじんをシリコンスチーマーor耐熱皿に入れて柔らかくなるまでレンジにかける。
- 3
柔らかくなったら切った野菜をフードミキサーにかける。（量が多い場合は何度かにわける）
- 4
ペースト状になったものから鍋に入れて火を通す。
- 5
牛乳とコンソメ・ガラスープをいれる。
※この時もペースト状を保つことをおすすめします！
- 6
混ざったら火を切ってできあがり☆☆
保存方法はタッパーに入れて冷蔵庫へ！
- 7
☆食べ方☆
温かい⇒レンジにかけてからレンゲ１杯分の牛乳を入れる。冷たい⇒冷蔵庫から取り出して牛乳を入れる。
- 8
食べるときに液状が良ければ味が薄くならないように水or牛乳を少しずつ足す。
コツ・ポイント
・ミキサーにかける時、液状よりもドロットしたペースト状にするために必要最低限の水を少しずついれるようにする。
・火にかける時にグツグツと跳ねるようならペースト状を保つ様に水or牛乳を入れてふたをする。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17523657
