上記の材料を混ぜて、捏ね、１次発酵させる。
その後、ベンチタイム１０分ほど置いて、生地を薄く伸ばし、好みの材料をのせ、焼いたらピザになります。

今回はあみあみウインナー成形をします。
いろんな方がこの成形をしてらっしゃいますし、細かい成形方法は書きませんが、あみ込みをするときに、あまりひっぱらずに、ふわっと編んだほうが、綺麗な模様が出るようです＾＾

２次発酵後、ケチャップとバジルで飾り付けし、１９０度で予熱したオーブンで１５～２０分焼きます♪