バター、砂糖、卵黄を白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

ママレードを洋酒で溶く。

卵白をあわ立てる。

1に2を加え、ドライポットマリーゴールドの花びらを振りいれながら、小麦粉、ベーキングパウダー、3とともにさっくりと混ぜ合わせる。

パウンド型にバターを流し込み、180℃～200℃で約40分焼き上げる。