フリッタータ

Name: フリッタータ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 中3個; ♪ひじき 生か戻した物 ひとつかみ; ♪ズッキーニ 1/2本; ♪粉チーズ 大3～4; ♪塩、コショウ 適宜; オリーブオイル 大3

具たっぷりのイタリアのオープンオムレツ♪
ちょっと和テイストにしてみました。
このレシピの生い立ち
無水鍋の料理本に載ってました。
具は、その時にひらめいたものを入れてます。

材料

フライパンをよ～く熱したら卵がくっつきません。
すぐに弱火にして、蓋をかぶせてください。
密封性のある鍋が適してます。
チーズの塩っけで、何もつけずに食べられます。
具材を変えて、楽しめます。お好きな具で。

めるやん @cook_40033394

2007/04/23 01:05に公開

めるやんです。野菜レシピ多いです。なんぼほど食べるねん！ってくらい野菜が好き。何日分をまとめ買いして、その時のひらめきで作ったりもします。化学調味料は嫌いなので、あんまし使わんようにしてます。関西出身なので、出汁の効いた薄味中心です。ご飯、お酒もすすむような、そんなレシピです。宜しゅうに♪

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