おひさまクリームみたいなとろーりプリン
たくりくママ @cook_40032335
もうすぐ３歳になる長男が「おひさまクリームみたいだね」といってくれた、とろとろのプリンです☆材料を火にかけながら混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトムースの作り方でプリンが作れないかなぁと思って試してみたら、とろ〜りおいしいのができました。
おひさまクリームみたいなとろーりプリン
もうすぐ３歳になる長男が「おひさまクリームみたいだね」といってくれた、とろとろのプリンです☆材料を火にかけながら混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトムースの作り方でプリンが作れないかなぁと思って試してみたら、とろ〜りおいしいのができました。
作り方
- 1
ボウルに卵を入れ泡立て器で解きほぐす。牛乳も加えてよ〜く混ぜる。
- 2
（１）を厚手の鍋に入れ、片栗粉・砂糖・バニラエッセンスを加えてさらに混ぜたら、弱火にかけながらひたすら混ぜる。
- 3
鍋の縁がふつふつしてきたら生地がもったりしてきます。そうしたらすぐに火からおろして容器にスプーンなどですくって入れます。
- 4
粗熱を取って冷蔵庫で冷やせば出来上がり♪
コツ・ポイント
（２）〜（３）の過程ではひたすら泡立て器でかき混ぜてください。余熱で結構固まるので、生地が少しでももったりしてきたらかき混ぜながら火から下ろして、急いで器へ！我が家は子どもがカラメルソースが苦手なので入れてませんがお好みでどうぞ。
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