手羽中の両面に塩と
粗引き胡椒をふる。
ビニールにスイートチリソースと手羽中を入れて、上からしっかり揉み込む。

魚用グリルに、重ならない様に手羽中を並べ、中火か弱火で焼き色が付くまでしっかり焼く。

裏返して反対側も
同様に焼き目をつける。
中まで火が通る前に
焦げそうな場合は
アルミホイルで被ってください。