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エビマヨ ~これぞ!居酒屋の味~
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エビマヨ ~これぞ!居酒屋の味~-レシピのメイン写真

エビマヨ ~これぞ!居酒屋の味~

たかキッチン
たかキッチン @cook_40033429

近所の居酒屋マスターにタレのレシピを教えてもらって作りました。コンデンスミルクがきいてめちゃうまです。タレはマヨネーズとコンデンスミルクは同量、ケチャップは色が変わるくらいでOK!
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋マスターから教えてもらったレシピで作ってみました。美味しいよ~

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エビマヨ ~これぞ!居酒屋の味~

たかキッチン
たかキッチン @cook_40033429

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材料

2~3人分
  1. エビ(冷凍でもOK) 15尾
  2. 酒・塩 適量
  3. 天ぷら粉・水 適量
  4. ★マヨネーズ 大さじ5
  5. ★コンデンスミルク 大さじ5
  6. ★ケチャップ 大さじ1
  7. レタス お好み
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作り方

  1. 1

    尻尾を残してエビの殻を剥き、背わたと腹わたをとる。酒・塩を絡めて10分ほどつけ込み臭みを取る。

  2. 2

    ①の水気をキッチンペーパーでふき取り180度の油で揚げる。★を混ぜ合わせてタレを作る。

  3. 3

    揚げたエビをお皿に盛り、上からタレをかけてお好みでレタスを添えて完成!

コツ・ポイント

タレはマヨネーズとコンデンスミルクは同量、ケチャップは色が変わるくらいでOK!

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たかキッチン
たかキッチン @cook_40033429
2007/04/22 07:47に公開
一人暮らしを始めてから料理にはまり、美味しいものを求める今日この頃です。目指すはど素人シェフ♪ 
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17524326
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