手羽先は洗って水分を良くふき取る。先を切り取り手羽中は元の方の骨を２つに分け縦に２分割する。

クレイジーソルトとチリパウダーで味を付ける。チリは好みで♡真っ赤になるまで入れてもOK。良く揉み込んでからオイルを入れる

３０分置いてから天板に皮を上にして並べて２２０度で１０分焼く。
オーブンによって時間は調整して下さい。