白菜の白い部分を3cm×10cm位の長方形に切る。
３ｃｍの一方の側面に竹串で穴を開ける。

１で開けた穴に、青い部分の万能ネギを刺す。

それに塩してしんなりさせておく。

ハムは、ハムの一回り大きいサイズの丸い物で型抜きし、

写真の様に切り離す。

上の部分のハムに、模様として、お好みの型抜きをする。

6で型抜きしたハムをスライスチーズに乗せ、ハムに沿って切る。

皿に、ハムの大きさの円に、ご飯をこんもり盛り付ける。

周りにカレーを敷く。

ハムの下部を、ご飯の上に乗せる。

3でしんなりした、白菜ネギ刺した物を乗せる。

7で出来た、ハムの上部を乗せる。