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ピザ~トッピング☆なんちゃってソーセージ
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ピザ~トッピング☆なんちゃってソーセージ-レシピのメイン写真

ピザ~トッピング☆なんちゃってソーセージ

kachita
kachita @cook_40040863

見た目は地味だけど、いいんです。ピザの縁の下の力持ち的存在のトッピング~☆
このレシピの生い立ち
ダンナの大好物のピザを作ろうと思ったら、トッピングがナイ!そういえば、アメリカではソーセージをトッピングとしてよく使うことを思い出し、家にあったひき肉で作ってみたら、大正解でした。ピザ生地はすろうさんの『簡単!もっちりピザ生地』を参考にさせていただきました。

見た目は地味だけど、いいんです。ピザの縁の下の力持ち的存在のトッピング~☆
このレシピの生い立ち
ダンナの大好物のピザを作ろうと思ったら、トッピングがナイ!そういえば、アメリカではソーセージをトッピングとしてよく使うことを思い出し、家にあったひき肉で作ってみたら、大正解でした。ピザ生地はすろうさんの『簡単!もっちりピザ生地』を参考にさせていただきました。

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ピザ~トッピング☆なんちゃってソーセージ

kachita
kachita @cook_40040863

見た目は地味だけど、いいんです。ピザの縁の下の力持ち的存在のトッピング~☆
このレシピの生い立ち
ダンナの大好物のピザを作ろうと思ったら、トッピングがナイ!そういえば、アメリカではソーセージをトッピングとしてよく使うことを思い出し、家にあったひき肉で作ってみたら、大正解でした。ピザ生地はすろうさんの『簡単!もっちりピザ生地』を参考にさせていただきました。

見た目は地味だけど、いいんです。ピザの縁の下の力持ち的存在のトッピング~☆
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ダンナの大好物のピザを作ろうと思ったら、トッピングがナイ!そういえば、アメリカではソーセージをトッピングとしてよく使うことを思い出し、家にあったひき肉で作ってみたら、大正解でした。ピザ生地はすろうさんの『簡単!もっちりピザ生地』を参考にさせていただきました。

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材料

直径18cmのピザ3枚分
  1. 豚ひき肉 約250g
  2. 塩 小さじ1
  3. にんにく(すりおろし) 小さじ1
  4. コショウ 小さじ1/2
  5. ナツメグ 少々
  6. セージ 少々
  7. クミンパウダー 少々
  8. シナモン 少々
  9. 刻んだパセリ お好みで
  10. 一味唐辛子 お好みで
  11. サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉を冷蔵庫から出して冷たいまま、すぐに全ての調味料を入れ粘りが出るまで、よく混ぜ合わせる。

    • ピザ~トッピング☆なんちゃってソーセージ作り方1写真
  2. 2

    冷蔵庫で30分以上寝かせる。

    • ピザ~トッピング☆なんちゃってソーセージ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油をしき、①をかたまりのまま入れ、木ベラなどで、小さく砕きながら焼く。

    • ピザ~トッピング☆なんちゃってソーセージ作り方3写真
  4. 4

    火が通れば、キッチンペーパーにとって、油を切る。
    その後、ピザにトッピングとして使用する。

    • ピザ~トッピング☆なんちゃってソーセージ作り方4写真

コツ・ポイント

スパイスはお肉に合うものなら、何でもお好みで。よく混ぜ合わせること。塩味、コショウは少々多めでも大丈夫です。ピザのトッピングのほか、ペペロンチーノ風パスタやチリビーンズの具材としても、おいしいです。

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kachita
kachita @cook_40040863
2007/04/26 08:04に公開
四国出身で現在、岡山県在住です。外国人に全く見えないアメリカ人の夫と16歳の娘の3人で、のんびり暮らしています。つくれぽ頂いたみなさま、ありがとうございます☆
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