じゃが芋は４等分位に切り、ラップをしレンジに５～６分かけ、火を通す。

鶏肉は、一口大に切り、フライパンに油はひかずに皮面から焼き始めます。軽く塩・胡椒をふります。

皮がきつね色になりパリッとしたらひっくり返します。じゃが芋も入れ、鶏肉から出た油で焼きます。

最後に軽く塩・胡椒をしてじゃが芋も焼き色がついたら完成。