玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにしてオリーブオイルでいためる。しんなりしてきたらひき肉を加える。

ひき肉がポロポロになって水分が飛んだらワインを入れて煮立て、トマト缶、ケチャップ、水1/4カップ、塩を加えて煮込む。

汁気がなくなるまで煮詰めて、砂糖、ハチミツで味を整えたら完成。