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サーニーサイドアップな☆ベーコンエッグ
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サーニーサイドアップな☆ベーコンエッグ-レシピのメイン写真

サーニーサイドアップな☆ベーコンエッグ

skydaddy
skydaddy @skydad

テフロンフライパンでノンオイル。速攻で仕上がります。元気な朝のスタートに。
このレシピの生い立ち
如何に手を抜くか・・・ベーコンと卵を一緒に焼けばいい!

テフロンフライパンでノンオイル。速攻で仕上がります。元気な朝のスタートに。
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如何に手を抜くか・・・ベーコンと卵を一緒に焼けばいい!

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サーニーサイドアップな☆ベーコンエッグ

skydaddy
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テフロンフライパンでノンオイル。速攻で仕上がります。元気な朝のスタートに。
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材料

  1. 卵 必要分
  2. ベーコン 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンを強めの中火で温めながら、ベーコンを一口で食べられるサイズに切って並べる。

    • サーニーサイドアップな☆ベーコンエッグ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンが焼けてきたら、卵を落とす。一呼吸置いて、水を入れふたをする。

    • サーニーサイドアップな☆ベーコンエッグ作り方2写真
  3. 3

    少し火を弱めて蒸し焼きにする。卵が好みの堅さになったらできあがり。

    • サーニーサイドアップな☆ベーコンエッグ作り方3写真

コツ・ポイント

ペッパードベーコン(黒こしょうがまぶしてあるベーコン)がオススメです。ベーコンの塩味が卵に移るので塩は不要です。カリカリベーコンにするなら、卵を落とす前にしっかり目に焼き、余分の脂をペーパータオルなどで減らしてから卵を入れると、フライドエッグにならずにすみます。

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skydaddy
skydaddy @skydad
2007/04/26 03:16に公開
アメリカ西海岸(ベイエリア)で手に入る食材を使って作った料理でskydaddyがメモっておきたいものを置いてます。 ・・・なので、当たり外れがあります。生い立ちにある☆を参考にしてください。☆☆;オススメできる美味しさ、☆:美味しいもの
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