サーニーサイドアップな☆ベーコンエッグ
skydaddy @skydad
テフロンフライパンでノンオイル。速攻で仕上がります。元気な朝のスタートに。
このレシピの生い立ち
如何に手を抜くか・・・ベーコンと卵を一緒に焼けばいい！
サーニーサイドアップな☆ベーコンエッグ
テフロンフライパンでノンオイル。速攻で仕上がります。元気な朝のスタートに。
このレシピの生い立ち
如何に手を抜くか・・・ベーコンと卵を一緒に焼けばいい！
作り方
- 1
フライパンを強めの中火で温めながら、ベーコンを一口で食べられるサイズに切って並べる。
-
- 2
ベーコンが焼けてきたら、卵を落とす。一呼吸置いて、水を入れふたをする。
-
- 3
少し火を弱めて蒸し焼きにする。卵が好みの堅さになったらできあがり。
-
コツ・ポイント
ペッパードベーコン（黒こしょうがまぶしてあるベーコン）がオススメです。ベーコンの塩味が卵に移るので塩は不要です。カリカリベーコンにするなら、卵を落とす前にしっかり目に焼き、余分の脂をペーパータオルなどで減らしてから卵を入れると、フライドエッグにならずにすみます。
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