バターが白っぽくなったら黒砂糖をいれ、混ぜる。
さらに溶き卵・牛乳を加えて、よく混ぜ合わせる。

ヘラに持ち替え、ホットケーキミックス・きなこを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。（途中で黒ゴマも加え混ぜ合わせる）

絞り出し袋に生地をいれ、ドーナツ型に絞り出す。
絞りきったら型を持ち上げトントンと下に落とし空気を抜きます。

180℃のオーブンで18分程度焼きます。
粗熱がとれてから、型からはずします。