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実山椒入りきゃらぶき☆ごはんが進む~
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実山椒入りきゃらぶき☆ごはんが進む~-レシピのメイン写真

実山椒入りきゃらぶき☆ごはんが進む~

ふめっち
ふめっち @cook_40032326

出始めのほそ~いふきで作ると筋もなく、とってもおいしいです!
ごはんのお供にぜひどうぞ!!
冷蔵庫で日持ちしますので、たくさん作ってストックしてくださいヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬
このレシピの生い立ち
主人のおばあちゃんに教えてもらいました。
おばあちゃんは、サツマイモの茎でもおいしくできると言ってました!

出始めのほそ~いふきで作ると筋もなく、とってもおいしいです!
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おばあちゃんは、サツマイモの茎でもおいしくできると言ってました!

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実山椒入りきゃらぶき☆ごはんが進む~

ふめっち
ふめっち @cook_40032326

出始めのほそ~いふきで作ると筋もなく、とってもおいしいです!
ごはんのお供にぜひどうぞ!!
冷蔵庫で日持ちしますので、たくさん作ってストックしてくださいヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬
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主人のおばあちゃんに教えてもらいました。
おばあちゃんは、サツマイモの茎でもおいしくできると言ってました!

出始めのほそ~いふきで作ると筋もなく、とってもおいしいです!
ごはんのお供にぜひどうぞ!!
冷蔵庫で日持ちしますので、たくさん作ってストックしてくださいヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬
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材料

たくさん
  1. ふき 1束(20本前後)
  2. ◎実山椒 お好みの量
  3. ◎醤油 大4
  4. ◎砂糖 大3
  5. ◎みりん 大1
  6. ◎酒 大2
  7. ◎水 800cc
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作り方

  1. 1

    ふきは5センチ長さに切り、洗う。
    ◎印を鍋に入れ、ふきも入れて火にかける。煮立つまでは強火。

  2. 2

    煮立ったら中火弱にし、2時間ぐらいことこと煮込む。
    圧力鍋なら40分ぐらいでしょうか。

  3. 3

    汁気がなくなるまで煮詰め、完成!!
    さめるまではそのまま置いておく。味が染みます!
    完成!

コツ・ポイント

気長にコトコト煮込んでください。
もし途中で水分がなくなったら、水を足してください!
お醤油などの調味料の量はお好みで加減してくださいね☆

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ふめっち
ふめっち @cook_40032326
2007/04/19 09:07に公開
主婦歴10年です♪ 7歳の娘と4歳の息子がいます!!家族においしいものをたくさん作って、おいしく食べてもらえるよう頑張ります!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17525012
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