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あっという間に竹の子卵とじ♪
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あっという間に竹の子卵とじ♪-レシピのメイン写真

あっという間に竹の子卵とじ♪

orangeroom
orangeroom @cook_40037677

竹の子と卵だけでもこんなにおいしいものがあっという間にできちゃいます♡￫ܫ￩♡
このレシピの生い立ち
旬の竹の子とおうちにあるものでお手軽１品料理を!!
と思い、常備してある卵とじに。
わかめを入れてもなおGood♪

竹の子と卵だけでもこんなにおいしいものがあっという間にできちゃいます♡￫ܫ￩♡
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と思い、常備してある卵とじに。
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orangeroom
orangeroom @cook_40037677

竹の子と卵だけでもこんなにおいしいものがあっという間にできちゃいます♡￫ܫ￩♡
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旬の竹の子とおうちにあるものでお手軽１品料理を!!
と思い、常備してある卵とじに。
わかめを入れてもなおGood♪

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材料

  • たけのこ 小1/4
  • 卵 M１個
  • ほんだし 小さじ1
  • 醤油 大さじ１
  • 砂糖 小さじ１と1/2
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    竹の子を短冊切りに、卵は溶いておく。

  2. 2

    小さめのフライパンに竹の子をいれ、水を入れて煮る。

  3. 3

    沸騰したらほんだし、砂糖、醤油を入れ、さらに煮る。

  4. 4

    沸騰したら卵を流しいれて火を切ってふたをする。余熱で卵に火を入れること。

  5. 5

    たまごがお好みの堅さになったら器に盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

砂糖と醤油はお好みで加減してください。
この分量だとちょっぴり甘めです。
卵を入れてから火をつけたままにすると、あっという間に堅くなってしまうことが!!
火を切ってしばらくしてから、お好みでまた火をつけて固めましょう。

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orangeroom
orangeroom @cook_40037677
2007/04/19 09:07に公開
料理大好き♡４人のママしてます♡なんでも作るの大好き♡ガーデニングも好き♡
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このレシピのキーワード

卵とじ たけのこ 卵

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