豚こま肉のピリ辛ゴマ味噌絡め

Name: 豚こま肉のピリ辛ゴマ味噌絡め
Yield: 2人
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★豚こま肉 150g; ★醤油 小1; ★酒 小1; 片栗粉 大1〜2; ☆白練りゴマ 大1と1/2; ☆味噌 大1; ☆砂糖 小1; ☆醤油 小1; ☆豆板醤 〜小1/4; ☆おろしニンニク(チューブ可) 少々; ☆おろし生姜(チューブ可) 少々; ☆長ネギ(みじん切り) 5センチ位; ☆水 大1〜2; キャベツ ３枚～(好きなだけ)

ちゃことゆうな @cook_40043516

10分あれば出来ちゃう超〜簡単スピードメニュー！！しっかり味だから冷めてもＯＫ！2012/3/15話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
炭水化物抜きダイエット中の夫のために、ダイエットの味方のキャベツを大量に食べられるメニューを作りました。

豚こま肉のピリ辛ゴマ味噌絡め

ちゃことゆうな @cook_40043516

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材料

2人

★豚こま肉 150g
★醤油小1
★酒小1
片栗粉大1〜2
☆白練りゴマ大1と1/2
☆味噌大1
☆砂糖小1
☆醤油小1
☆豆板醤〜小1/4
☆おろしニンニク(チューブ可) 少々
☆おろし生姜(チューブ可) 少々
☆長ネギ(みじん切り) 5センチ位
☆水大1〜2
キャベツ３枚～(好きなだけ)

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作り方

1

★で肉に下味をつける。☆を大きめのボールにあわせておく。キャベツは千切りし水にさらしてあく抜きをしておく。
2

肉に片栗粉をまぶし、多目の油でカリッと揚げ焼く。
3

焼いたら直ぐ☆をまぜたボールに入れて味を馴染ませる。
4

水分を切ったたっぷり千切りキャベツの上にどっさりのせて出来上がり〜♪下にご飯を敷いて丼にしてもオッケー！

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはありません…

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つくれぽ

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ちゃことゆうな @cook_40043516

2011/07/30 03:33に公開

神奈川県在住。思春期真っ只中の15歳の娘を子育て中。濃い醤油味＆苦味＆辛味の肉食が好きな夫、薄い塩味＆甘味＆酸味の野菜＆果物が好きな私。レシピは夫好みの男子ごはんと、私好みの野菜レシピを拙いながらもアップさせて頂いてます。只今コメ欄を閉じておりますが、皆様の素敵なレシピのみならず、温かさにも感謝一杯です。マイペースクックですが、どうか宜しくお願い致しま

このレシピのキーワード

片栗粉キャベツ酒豚こま味噌長ネギ

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