蒸し器又はお鍋に水を張り火にかけておく。
※フタから水滴が垂れないように布巾で巻きとめておく。

薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を合わせ泡立て器でよく混ぜる。

牛乳を入れたらかき混ぜすぎないようにサックリと混ぜる。
カラメルを入れ３回くらい混ぜたらアルミカップに入れていく。

強火で１０分蒸したら出来上がり。