夏にさっぱりした物食べたいよね〜このレシピの生い立ち油をつかわない、なすのメニューを考えてみた。
ナスはピーらーで皮をむいて、縦で4等分切る。オクラはへたを切っておく。両方を茹でる。
茹でたオクラを輪切りして、なすとペーストにした梅干、めんつゆと和えて、完成。
そのままも美味しいし、冷やしても美味しく頂けます♬
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