バターを常温に戻す。
（600Wレンジで約20秒加熱でやわらかくしてもOKです。）

オーブンを180度に予熱する。

バターと砂糖をボールに入れ、泡だて器でよく混ぜる。

卵も加え、更に混ぜていく。

薄力粉を振るいいれ、混ぜる。

天板にオーブンシートを敷いておく。

スプーンで生地を少量とり、スプーンを使って楕円形に薄く伸ばしていく。

180度のオーブン下段で4分30秒～5分焼く。

焼けたら爪楊枝などで生地をめくり割り箸を楕円形の長いほうに置き、端から巻いていく。

巻いたらとじ目を下にする。