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★彩り★簡単サーモンと枝豆のコロッケ!
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★彩り★簡単サーモンと枝豆のコロッケ!-レシピのメイン写真

★彩り★簡単サーモンと枝豆のコロッケ!

たなころひ
たなころひ @cook_40043563

サーモン切り身と冷凍枝豆で簡単コロッケ☆☆たまにはこんなコロッケもおいしいです!
このレシピの生い立ち
家にある物でいつもと違うコロッケが食べたかったので☆塩鮭でも大丈夫!(その場合は塩こしょうなくてもよいかも・・・)

サーモン切り身と冷凍枝豆で簡単コロッケ☆☆たまにはこんなコロッケもおいしいです!
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たなころひ
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材料

8個分
  1. サーモン切り身 2切れ
  2. 枝豆(冷凍) 皮ありの状態でお茶碗に半分くらい
  3. じゃがいも 中4個or小5個
  4. 塩こしょう 少々
  5. バターorマーガリン 大さじ1
  6. しょうゆ 小さじ1程度お好みで
  7. 小麦粉、溶き卵、パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむきレンジで柔らかくなるまで加熱する。

  2. 2

    枝豆は流水解凍し皮をむく。豆の周りの薄皮も取り除くと口当たりが断然よくなります!

  3. 3

    サーモンに塩こしょうする。フライパンを熱しバターを入れサーモンを焼く。両面焼けたらお醤油を入れて水分がなくなるまで焼く。

  4. 4

    焼けたサーモンは身をほぐす。

  5. 5

    1のじゃがいもに枝豆とサーモンを入れ塩こしょう(分量外)で味を調える。

  6. 6

    8個に成形する。

    • ★彩り★簡単サーモンと枝豆のコロッケ!作り方6写真
  7. 7

    小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつける。

    • ★彩り★簡単サーモンと枝豆のコロッケ!作り方7写真
  8. 8

    油で揚げれば完成!

    • ★彩り★簡単サーモンと枝豆のコロッケ!作り方8写真

コツ・ポイント

枝豆は薄皮をむくと断然良いです!一手間ですが(笑)それ以外は手抜きレシピです!

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たなころひ
たなころひ @cook_40043563
2011/07/21 12:53に公開
2014年、結婚!クックパッド再開します!よろしくお願いします。留学していたイギリスのあったかい家庭にあこがれながら・・・☆ 2014-11-8
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