作り方
- 1
鍋に水をはり、塩を入れて沸騰させます。
沸騰したら、パスタを入れ、パスタの袋に記載通りの時間茹でます。 - 2
パスタが茹であがったら、ザルに出しておきます。
- 3
耐熱皿にトマト缶のトマトを少し入れ、その上に とろけるチーズを乗せて、トースターで焦げ目が付くくらい焼く。
- 4
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて炒めます。
- 5
ニンニクが色付き始めたら、ベーコンを入れて炒めます。
- 6
ベーコンに焼き色が付き始めたら、ピーマンを入れて炒めます。
- 7
ピーマンに火が通ったら、キノコ類を入れて炒めます。
- 8
キノコ類に火が通ったら、残りのトマト缶を入れ、塩コショウで味を調えます。
- 9
トマトが沸騰したら、パスタを入れて絡めます。
- 10
パスタを器に盛り付け、その上に3で焼いたチーズをパスタに乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
チーズは、タップリの方が美味しいと思います。
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