超カンタン♪ガーリックパンサラダ

にゃんこ5匹 @cook_40038685
残って少し硬くなったパンと冷凍庫の作り置きガーリックバターでささっと出来上がり~お好みでクリームチーズを入れますとボリュームアップ!
超スピードで出来るのでおもてなしの合間に作れて好評でした^o^
このレシピの生い立ち
フランスパンを買ったのですが、完食できず・・・冷蔵庫内の食材とベランダプランターのサラダ菜を使ったスピードザッパーメニュー=^o^=
超カンタン♪ガーリックパンサラダ
残って少し硬くなったパンと冷凍庫の作り置きガーリックバターでささっと出来上がり~お好みでクリームチーズを入れますとボリュームアップ!
超スピードで出来るのでおもてなしの合間に作れて好評でした^o^
このレシピの生い立ち
フランスパンを買ったのですが、完食できず・・・冷蔵庫内の食材とベランダプランターのサラダ菜を使ったスピードザッパーメニュー=^o^=
作り方
- 1
オリーブオイル少量でベーコンを炒めます。
そこへ、トーストしたパンを一口サイズにカットして、ガーリックバターでささっと炒める。 - 2
ドレッシングを作ります。
★オリーブオイル
大さじ 1
★レモン汁
大さじ 1
★ブラックペパー
少々 これらをいっきに混ぜる。 - 3
ボウルに1の材料とサラダ菜、カットしたクリームチーズを入れ、2のドレッシングを混ぜれば完成!
コツ・ポイント
フランスパンでなく厚めの食パンでもOK!
ガーリックバターは大量に作り置きしておくと魚介類やきのこ類を炒めるのにも便利ですよ~
★ガーリックバターの作り方(Oザッパー)
バター500グラム(ちょうど半分位、1本だと大量なので)
にんにくを2~3片すりおろしバターと混ぜて、お好みで乾燥パセリを混ぜ、だいたい大さじ1位の分量をラップにくるんで冷凍しておきます。
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