ヨーグルトの水切りを、ちゃんとします。一日置くのが理想です。

ヨーグルトと、生クリームを混ぜます。砂糖は自分好みに調節して下さい。

酸味が欲しい時は、レモン汁も入れて下さい。冷凍庫で時たま、二回ぐらい混ぜて好きな固さで完成。

好みで、ジャムを混ぜたり、かけても美味。