さっぱり☆ゆで鶏のブルスケッタソース
るくるんるん @cook_40044963
暑い夜のメインディッシュは
これに決まり☆
このレシピの生い立ち
皆が大好きなブルスケッタソース、
ゆで鶏にかけたら立派なメインになりました♪
さっぱり☆ゆで鶏のブルスケッタソース
暑い夜のメインディッシュは
これに決まり☆
このレシピの生い立ち
皆が大好きなブルスケッタソース、
ゆで鶏にかけたら立派なメインになりました♪
作り方
- 1
鶏肉は皮をひき脂も取り水からゆっくり茹でる（あればねぎの青い所や生姜の皮等も一緒に）。そのまま冷ます。
- 2
トマトは１cmくらいのざく切り、バジルも粗みじん切り、にんにくは細かいみじん切りにする。
- 3
ボールに２とオリーブオイル、塩、こしょうを合わせてソースを作り冷蔵庫で冷やしておく。
- 4
鶏肉を食べ易い大きさにそぎ切りし、ソースをかけバジルを飾る。
コツ・ポイント
鶏肉はゆで汁の中で冷ますと固くなりません♧
似たレシピ
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さっぱり☆ゆで鶏のごま油ソース さっぱり☆ゆで鶏のごま油ソース
夏にぴったり。冷蔵庫でひんやり冷やして、ソースをたっぷりかけていただきます。さっぱりしてるけど、ちゃんとメインになる存在感アリ!!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17531178
