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**イタリア風鯖味噌煮の冷製パスタ**
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**イタリア風鯖味噌煮の冷製パスタ**-レシピのメイン写真

**イタリア風鯖味噌煮の冷製パスタ**

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via @cook_40028821

イッチョマエな名前にしましたが、缶詰を使った簡単スピードメニューです★だけど味は本格的においしい！『和風とイタリアンが出会ってしまった！！』そんなかんじです＾＾d
このレシピの生い立ち
結婚して初めての‘旦那さんの手料理’です↑＾＾初めは『トマトと鯖味噌煮缶？合うのか？？』と半信半疑でしたが、食べてビックリ！めちゃくちゃ美味しかったです♪

イッチョマエな名前にしましたが、缶詰を使った簡単スピードメニューです★だけど味は本格的においしい！『和風とイタリアンが出会ってしまった！！』そんなかんじです＾＾d
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**イタリア風鯖味噌煮の冷製パスタ**

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イッチョマエな名前にしましたが、缶詰を使った簡単スピードメニューです★だけど味は本格的においしい！『和風とイタリアンが出会ってしまった！！』そんなかんじです＾＾d
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材料

2人分
  1. スパゲティー 2人分
  2. さば味噌煮の缶詰 1缶
  3. トマト 1個
  4. 大葉 2～3枚
  5. レモン 半分
  6. オリーブオイル 100ml
  7. 鷹の爪 １～2本（お好みに合わせて）
  8. ニンニク 2カケ
  9. クレイジーソルト（無ければ普通に塩コショウ） 少々
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作り方

  1. 1

    スパゲティーをゆがいている間、別の鍋にオリーブオイル、種を取って適当な大きさにちぎった鷹の爪、ニンニクを入れて火にかけ、香りが立つまで弱火で炒める。

    • **イタリア風鯖味噌煮の冷製パスタ**作り方1写真
  2. 2

    汁を切ったサバ味噌煮缶を容器に移し、一口サイズに切ったトマトと合わせ、クレイジーソルトをふる。そこに①をかけ、レモンを絞る。

    • **イタリア風鯖味噌煮の冷製パスタ**作り方2写真
  3. 3

    スパゲティーを冷水で冷やし、②も冷ましてから盛り付け、最後にみじん切りにした大葉を乗せ、完成☆

    • **イタリア風鯖味噌煮の冷製パスタ**作り方3写真

コツ・ポイント

レモンで鯖の臭みを消すので、たっぷり絞ります。ニンニクや鷹の爪はお好みで量は調節して下さい♪

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2007/05/01 12:56に公開
新米主婦2年生。皆さんのレシピを参考に、おいしいお料理を作ったり、自分でもおいしいアイデア料理が作れるようなステキ主婦目指してます☆
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