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ウチのずんだ餅(枝豆餡)
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ウチのずんだ餅(枝豆餡)-レシピのメイン写真

ウチのずんだ餅(枝豆餡)

alice-yurara
alice-yurara @cook_40029613

枝豆で簡単につくれる<ずんだ餅>で~す。
このレシピの生い立ち
東北生まれのウチの母が作ってくれたモノです。

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ウチのずんだ餅(枝豆餡)

alice-yurara
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枝豆で簡単につくれる<ずんだ餅>で~す。
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材料

2人分
  1. 基本材料
  2.  枝豆 200g
  3.  砂糖 大さじ2
  4. その他
  5.  お餅 2個
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作り方

  1. 1

    まず、冷凍の枝豆を使うときは解凍します。

    • ウチのずんだ餅(枝豆餡)作り方1写真
  2. 2

    ちょっと手間ですが、豆の薄皮と芽を取り除きます。

    • ウチのずんだ餅(枝豆餡)作り方2写真
  3. 3

    とにかくすりつぶします。カケラがなくなるまですりつぶしてから、砂糖を入れます。

    • ウチのずんだ餅(枝豆餡)作り方3写真
  4. 4

    きれいにすりつぶせたら、できあがり!

    • ウチのずんだ餅(枝豆餡)作り方4写真

コツ・ポイント

お餅は焼くよりも、お湯で茹でて柔らかくしたほうが良いかも。白玉団子でも代用できます。お砂糖は入れるときに、少しずつ入れて、甘さを調節したほうが良いと思います。

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alice-yurara
alice-yurara @cook_40029613
2007/04/21 01:28に公開
作るよりも、食べる方が大好き。でも、おいしく作ることができるとうれしいし、「おいしい!」って言ってもらえると、さらにうれしい。だから、日々楽しみながらお料理したいです。
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