*イカ･梅･紫蘇･キュウ～♡太め巻きで*
naonaos @cook_40043620
お寿司好きさんに捧げる最高の組み合わせ～♡
たっぷりの梅肉がイカに合うんです♬
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんに行ったら必ず注文する巻き寿司です♬
今回は贅沢に太く巻きました☆
*イカ･梅･紫蘇･キュウ～♡太め巻きで*
お寿司好きさんに捧げる最高の組み合わせ～♡
たっぷりの梅肉がイカに合うんです♬
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんに行ったら必ず注文する巻き寿司です♬
今回は贅沢に太く巻きました☆
アプリでひらく作り方
- 1
★すし飯を作っておきます～♪
もちろんご家庭のすし飯でも♬
-
- 2
梅干しは種を取り、梅肉を手で小さくちぎっておきます。
きゅうりは3～4mm幅の千切りに。 -
- 3
イカのお刺身を1cm幅に切ります。今回は紋甲(モンゴウ)イカを使用しました。甘味があって美味しいです！
-
- 4
巻き簾に海苔をひき、①すし飯を広げます。手前はギリギリまで、巻き終わりは2cmくらいあけておきます。
-
- 5
手前から3～4cmくらいのところに、わさびを薄く塗り、大葉→イカ→きゅうり→梅肉を乗せます。
-
- 6
手前から具材をしっかり包みこむような感じで巻いていきます～♪
巻き終わりを下にして、包丁で切って盛りつけてください♬ -
コツ・ポイント
今回はイカのお刺身をたくさん使いましたが、少量で細巻きでも美味しいです♬
⑥切る時はパン切り包丁(ギザギザのほう)で切ると綺麗に切れます！
つくれぽ
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