肉味噌を使ってマーボー豆腐もどき
megane_kozou_nari @cook_40035449
肉味噌を使って１品です。肉味噌があれば簡単にできちゃいます★
このレシピの生い立ち
肉味噌を使って１品と思いつくりました。
市販のとはちょっと違うかも知れませんが、家庭の味っぽくて我家は大人気メニューです(^o^)
肉味噌を使ってマーボー豆腐もどき
肉味噌を使って１品です。肉味噌があれば簡単にできちゃいます★
このレシピの生い立ち
肉味噌を使って１品と思いつくりました。
市販のとはちょっと違うかも知れませんが、家庭の味っぽくて我家は大人気メニューです(^o^)
作り方
- 1
豆腐は水切りし、食べやすい大きさに切っておく。長ねぎはみじん切りにしておく。
- 2
●を混ぜ合わせ調味液を作っておく。
- 3
フライパンを温める。
肉味噌をいれいためる。ほぐれてきたら、調味液を加える。 - 4
ひと煮立ちしたら、豆腐を加える。
-
- 5
豆腐が温まったら、水溶き片栗粉を加え２分ほどグツグツさせ、最後に長ねぎとゴマ油を加え混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
肉味噌を入れるとき、テフロンのフライパンなら油はなしでOKです。
コチジャンはお好みで入れてください。
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