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豆乳アイス - 杏仁豆腐風味
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豆乳アイス - 杏仁豆腐風味-レシピのメイン写真

豆乳アイス - 杏仁豆腐風味

CZKO
CZKO @cook_40030763

アイスクリーマーお任せ豆乳アイスクリームレシピ第８弾。今回は杏仁豆腐風味。さっぱりとした口当たり♪
このレシピの生い立ち
杏仁豆腐風味ジェラートが食べたかった。

アイスクリーマーお任せ豆乳アイスクリームレシピ第８弾。今回は杏仁豆腐風味。さっぱりとした口当たり♪
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豆乳アイス - 杏仁豆腐風味

CZKO
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材料

４～５人分
  • 豆乳（無調整） 350cc
  • 水 50cc
  • 杏仁霜 大匙２杯
  • メープルシロップ 大匙４～５杯
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作り方

  1. 1

    アイスクリーマーの容器を冷凍庫で10時間以上冷やす。

  2. 2

    材料を全てミキサー等で攪拌する。

  3. 3

    アイスクリーマーに入れて１５～２０分攪拌したら出来上がり。　（今回はプロセスで失敗した箇所があり、実は手で混ぜ続ける羽目に。夫にも手伝ってもらいました。苦笑　）

    • 豆乳アイス - 杏仁豆腐風味作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

匂いが強い無調整豆乳だったので、少しサッパリさせるため水を加えてみました。　調整豆乳を使う場合は甘みを適宜調整下さい。

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CZKO
CZKO @cook_40030763
2007/05/06 07:56に公開

このレシピのキーワード

杏仁豆腐 アイスクリーム 豆乳 メープルシロップ

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