普通にうまい♪ちくわチャーハン

Name: 普通にうまい♪ちくわチャーハン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちくわ 2～3本; 卵 2個; 長ネギ 5㎝ぐらい; ごはん（温かいもの） 軽く2杯分; しょうゆ 大さじ1; 酒 少々; 塩・こしょう 各少々; 細ねぎ（あれば） 少々; ごま 適量; ごま油 適量

ぴよんす @cook_40036426

なんてことない普通のチャーハンですが、ちくわをたっぷり入れるといいおダシが出ます。
ちくわ救済！お昼ごはんにどーぞ♪
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作っていたような気がする（笑）チャーハンです。
材料がこれしかなかったのでしょう・・・
そしてウチもちくわしかなかったんです。
でも！
ちくわってチャーハンの具としてかなり上位に入ると思う！！

普通にうまい♪ちくわチャーハン

ぴよんす @cook_40036426

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材料

2人分

ちくわ 2～3本
卵 2個
長ネギ 5㎝ぐらい
ごはん（温かいもの）軽く2杯分
しょうゆ大さじ1
酒少々
塩・こしょう各少々
細ねぎ（あれば）少々
ごま適量
ごま油適量

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作り方

1

ちくわは薄めの輪切りに、長ネギは粗いみじん切りにする。卵は割りほぐす。ごはんは冷たければ温める。
2

フライパンを熱してごま油を入れ、卵を投入、ひと混ぜしたらご飯を入れて手早く卵をからめる。（ご飯を入れたらあまりあおらず、ご飯を押し付けるように炒めるとパラパラになるよ！）
3

長ネギとちくわをフライパンの空いている場所でさっと炒めた後、ご飯と混ぜながら炒める。酒を入れた後、塩こしょう、しょうゆで味を調える。
あれば細ねぎの小口切りとごまを散らしてできあがり♪