ニラがしなびちゃう前に！！
ばらりんこ @cook_40036370
ちょっと片栗粉いれすぎちゃった(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ
このレシピの生い立ち
ニラがしんなりしはじめたので、ニラ玉を参考にほかにも野菜をいれてみました。ゴマとかかけてもいいかも
ニラがしなびちゃう前に！！
ちょっと片栗粉いれすぎちゃった(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ
このレシピの生い立ち
ニラがしんなりしはじめたので、ニラ玉を参考にほかにも野菜をいれてみました。ゴマとかかけてもいいかも
作り方
- 1
ニラは、３センチほどに。ほかの野菜も薄切り・細ぎりに。ネギは、斜めに。卵をボールに割りほぐす。
片栗粉を少々、水（材料外）に溶かしておく。 - 2
フライパンに油をひいて、卵をいれてかきまぜ、半熟になったらお皿に取り出す。
- 3
フライパンをキッチンペーパーでふき、油をいれ、野菜をいれる。しんなりしたら、水をいれ、中華スープのもと、塩コショウで味を調える。
- 4
水溶き片栗粉をいれ、とろみをつける。卵の上にかける。
コツ・ポイント
卵に味をつけていないので、野菜たちを少々濃い目の味付けにしてもいいかも。
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