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冷トマトパスタ

ポチねこ
ポチねこ @cook_40043559

少し和風です。
このレシピの生い立ち
いつも作っているレシピの確認の為の
覚書です。

冷トマトパスタ

少し和風です。
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いつも作っているレシピの確認の為の
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材料

2人分
  1. パスタ 180g
  2. トマト 大1個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ☆お酢 大さじ3
  5. レモン 大さじ1
  6. ☆塩 少々
  7. ☆コショウ 少々
  8. 柚子コショウ 小さじ1
  9. ☆醤油 小さじ2
  10. オリーブオイル 大さじ2
  11. ツナ缶 1缶

作り方

  1. 1

    パスタは、茹で時間を少し長めに茹でる。(茹でる時の塩は分量外)

  2. 2

    トマトはさいの目、玉ねぎは薄く切っておく。玉ねぎのみ水にさらす。

  3. 3

    ボールにトマト、玉ねぎ、ツナ缶(汁ごと)☆の調味料を合わせて冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    茹であがったパスタを氷水で冷やし、皿に盛り付けて、冷やしておいたトマトソースをかけて完成です。

コツ・ポイント

パスタなしでマリネとして食べる場合は、ツナを入れず、トマトを大きめに切れば、
トマトマリネになります。

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